當(dāng)下?lián)Q季天氣轉(zhuǎn)涼,又到了感冒的高發(fā)季,對于體弱的糖尿病患者來說,一旦感冒了很容易引起血糖波動,加重糖尿病病情。血糖過高對人體健康是很不利的,主要體現(xiàn)在代謝紊亂、心血管疾病、末梢神經(jīng)病變等并發(fā)癥。如果監(jiān)測到血糖波動大,那就要想辦法把血糖降到平穩(wěn)狀態(tài)。正因如此很多糖友為了避免這種情況,從“源頭”解決問題,這不吃,那不吃,陷入營養(yǎng)誤區(qū)�？刹辉�想,長期如此盲目的“忌口”很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良,影響身體健康。其實飲食調(diào)理也有講究,如果患者血糖較高,飲食上可以以低糖、低熱量的食物為主,同時搭配水果、蔬菜、富含蛋白質(zhì)的食物,保證人體營養(yǎng)攝入。那么具體吃什么,又該怎么吃呢?

　　吃什么可以降高血糖?可參考這份科學(xué)膳食指南

　　研究顯示,通過飲食和生活方式干預(yù)可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,眾多臨床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者存在飲食不合理的狀況[1]。對此,《中國2型糖尿病膳食指南》已經(jīng)給出五點建議,讓我們一起來看看吧。

　　1.主食定量,粗細(xì)搭配,提倡低血糖指數(shù)主食

　　糖尿病患者的日常飲食應(yīng)做到主食定量,其中全谷物、雜豆類宜占主食攝入量的三分之一,并且在眾多主食品類中提倡選擇低GI主食。

　　根據(jù)科學(xué)研究,低GI的食物在胃腸內(nèi)停留時間長,釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值低且下降速度慢,可減少餐后血糖波動,有助于血糖控制。

　　2. 多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣

　　不同種類、顏色的蔬菜和水果的營養(yǎng)特點不同,糖尿病患者在日常飲食中要保證餐餐有新鮮蔬菜,每日蔬菜攝入量應(yīng)在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹調(diào)方法的選擇,避免烹調(diào)油攝入過量;兩餐中間或者運動前、后吃水果,每次食用水果的數(shù)量不易過多,同樣以低GI水果為宜。

　　3. 常吃魚禽,蛋類和畜肉類適量,限制加工肉類攝入

　　魚、禽、肉、蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源,也是糖代謝的重要調(diào)節(jié)因素,糖尿病患者在日常飲食中應(yīng)多吃魚禽肉,適量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;煙熏、烘烤、腌制等加工肉類制品中含有的亞硝酸鹽和硝酸鹽會增加2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險,糖尿病患者盡量少吃;最后要注意蛋類的攝入,每天的雞蛋攝入量不超過一只。

　　4. 奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇

　　蛋白質(zhì)是牛奶中含量最豐富的營養(yǎng)物質(zhì),牛奶及其制品可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險,糖尿病患者每日應(yīng)攝入300 ml的液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品;大豆及其制品中也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,建議糖尿病患者每日食用大豆及堅果類30～50g;堅果類的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),適合作為零食加餐食用。

　　5. 清淡飲食,足量飲水,限制飲酒

　　糖尿病患者在日常飲食中要注意少油少鹽,飲用足量的白開水,也可適量飲用淡茶或咖啡,控制酒精攝入,過量飲酒會增加肝損傷、痛風(fēng)、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險,因此,不推薦糖尿病患者飲酒。

　　以上幾點相信一般的糖尿病患者在做飲食規(guī)劃的時候都會參考,但出于具體可實操的角度上看,能按照上述幾點進(jìn)行合理的膳食安排是非常困難的。更何況是那些經(jīng)歷過手術(shù)、尚處于康復(fù)期的糖尿病患者,他們在飲食規(guī)劃上更得小心謹(jǐn)慎。這類人群往往年齡較大,以對科學(xué)飲食觀念不太了解的中老年為主,很難把各類食品按照人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求進(jìn)行劃分和攝入,比如中老年糖尿病人因為擔(dān)心血糖升高不敢吃主食、不敢吃肉類,只敢吃蔬菜水果,就會導(dǎo)致身體中蛋白質(zhì)和碳水缺失,肌體供能不足,營養(yǎng)攝入不均衡,嚴(yán)重可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。事實證明,在中老年糖尿病患者群體中,存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)不良風(fēng)險的狀況確實非常明顯[2]。

　　吃什么可以降高血糖?雅培益力佳SR守護(hù)中老年糖友健康

　　基于這種營養(yǎng)不均衡的情況,中老年糖尿病人群(或其他有營養(yǎng)補充需求的糖尿病人群)就需要在日常膳食之外進(jìn)行額外的營養(yǎng)補充,如雅培益力佳SR營養(yǎng)配方粉。

　　雅培益力佳SR足足含有33種營養(yǎng)素,包括經(jīng)過科學(xué)配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,尤其添加了對血糖控制比較有利的鉻元素。

　　同時雅培益力佳SR屬于低GI食品,并采用了獨特的緩釋碳水化合物系統(tǒng),能讓吃下去的營養(yǎng)消化吸收緩慢,平緩餐后血糖反應(yīng),且不易有饑餓感[3]。而且雅培益力佳SR的食用方式非常簡單,溫水沖開拌勻即可食用,可以在控制血糖的同時輕松補充每日所需營養(yǎng)。

　　吃什么可以降高血糖?雅培益力佳SR營養(yǎng)配方粉,為高血糖人群提供了專業(yè)的營養(yǎng)補充解決方案,能夠更好地呵護(hù)糖友們的健康,幫助平穩(wěn)血糖的同時,帶來豐富均衡的營養(yǎng)補給,是中老年糖友的必備控糖好物。除此之外,大家可以按照文章中介紹的科學(xué)膳食指南來安排一日三餐,切記控糖不等于不吃,只有做好搭配,才能更好地維持血糖平穩(wěn)。

　　參考文獻(xiàn):

　　1. 劉雪梅.糖尿病患者飲食行為及其與并發(fā)癥關(guān)系研究[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2019,35(07):1059-1061.

　　2. 王丹,郝瑞瑞,姜春燕.老年住院患者營養(yǎng)狀況對預(yù)后影響的臨床觀察[J].臨床和實驗醫(yī)學(xué)雜志,2016,15(16):1571-1574.

　　3. 徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者飲食管理中的應(yīng)用[J].實用臨床醫(yī)學(xué),2014,15(09):32-33+40.

（責(zé)任編輯：華康）