近日,中國燕麥行業(yè)唯一一家全產(chǎn)業(yè)鏈上市企業(yè)西麥?zhǔn)称吩诔啥继蔷茣?huì)上再次用硬實(shí)力證明了自己,其所帶來的全谷物健康主食系列和大健康高端復(fù)合燕麥+新品,既為經(jīng)銷商擺脫同質(zhì)化產(chǎn)品價(jià)值洼地困境提供了理想選擇,也為大健康產(chǎn)業(yè)價(jià)值的釋放帶來了廣闊的想象空間,“高手玩家”又一次爆發(fā)出其不俗的實(shí)力,不斷給市場(chǎng)帶來驚喜。

　　三架“馬車”持續(xù)賦能,行業(yè)龍頭的定力來自于底氣

　　大約一年前,西麥?zhǔn)称饭俜叫��?成立南京西麥大健康科技有限公司和南京西麥大健康研究院,正式宣告將進(jìn)一步加碼燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和大健康科技兩大戰(zhàn)略。其中南京西麥大健康研究院下設(shè)博士工作站、燕麥育種栽培國際研究中心、燕麥?zhǔn)称费邪l(fā)中心和大健康科技研究中心等多個(gè)機(jī)構(gòu),以縱向融合燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈、橫向拓展大健康產(chǎn)業(yè)和未來食品為發(fā)展方向,引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。

　　之所以大家都在密切關(guān)注西麥?zhǔn)称返倪@一大動(dòng)作,是因?yàn)檫@家行業(yè)龍頭企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈、科研力、渠道力這三架“馬車”并駕齊驅(qū),開創(chuàng)燕麥行業(yè)領(lǐng)域蓬勃發(fā)展及產(chǎn)品升級(jí)之道。在今年的成都糖酒會(huì)上,已經(jīng)可以清晰的感知到當(dāng)時(shí)西麥?zhǔn)称芳哟a布局大健康賽道所結(jié)出的累累碩果,憑借橫向和縱向的深度整合,三架“馬車”所帶來的合力效應(yīng)愈發(fā)加強(qiáng),品牌壁壘和先發(fā)優(yōu)勢(shì)日益凸顯。

　　食品安全重于泰山,而食品從原料到最終消費(fèi)者餐桌上的成品,會(huì)經(jīng)歷眾多的中間環(huán)節(jié),每一個(gè)細(xì)節(jié)都有可能成為影響最終產(chǎn)品品質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)性因素。西麥?zhǔn)称窞榇_保每一口進(jìn)入消費(fèi)者口中的產(chǎn)品品質(zhì),多年來一直在投入大量資源構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈上游,西麥?zhǔn)称分苯訌脑搭^出發(fā),依據(jù)國家育種計(jì)劃,與全球燕麥主產(chǎn)國權(quán)威科研院所合作,開發(fā)優(yōu)質(zhì)燕麥品種并培育專屬品種,確保粒粒精選。在澳洲、張北壩上草原、內(nèi)蒙古呼倫貝爾世界黃金燕麥產(chǎn)地打造三大有機(jī)和綠色燕麥原料基地。標(biāo)準(zhǔn)種植,從撒下種子那一刻,嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部綠色體系標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范種植,有機(jī)產(chǎn)品做到0激素、0化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥。并且張北壩上10萬畝有機(jī)燕麥原料基地,還通過了中國、歐盟、美國三重有機(jī)認(rèn)證。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈中游,西麥?zhǔn)称吠顿Y建設(shè)自有工廠,斥巨資引進(jìn)了被業(yè)內(nèi)稱之為“航空母艦級(jí)”的瑞士布勒集團(tuán)谷物生產(chǎn)線,所生產(chǎn)的產(chǎn)品全球同質(zhì),生產(chǎn)過程118道工序工藝管理均嚴(yán)格管理,做好全面質(zhì)量管理工作。

　　在產(chǎn)業(yè)鏈下游,西麥?zhǔn)称芬呀?jīng)建立起全程可溯物流體系和完善的售后服務(wù)體系,便捷高效地觸達(dá)每一位消費(fèi)者,及時(shí)解決客戶所遇到的各類問題。產(chǎn)品全程透明可追溯,有機(jī)燕麥一包一碼,讓消費(fèi)者有據(jù)可查吃得放心。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是一項(xiàng)投資大、見效時(shí)間長(zhǎng)的系統(tǒng)工程,但在食品等眾多領(lǐng)域,這種“傳統(tǒng)”又毫無營銷“概念”可吹噓的做法,近年來卻得到了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可,因?yàn)槿�產(chǎn)業(yè)鏈的背后是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品力,是企業(yè)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的初心,也是真正看得見、值得信賴的食品安全承諾。

　　西麥?zhǔn)称返漠a(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)力則是助推其持續(xù)獲得消費(fèi)者認(rèn)可的另一架“馬車”。這同樣是一個(gè)需要持續(xù)高投入和高專注度的系統(tǒng)性工程。想要研發(fā)出一款滿足消費(fèi)者健康、口感、營養(yǎng)度等多維度需求的優(yōu)質(zhì)食品,涉及到眾多因素,其中既包括按需進(jìn)行原料種子培育,也包括成分配比、工藝適配、口感測(cè)試等一系列技術(shù)環(huán)節(jié),每一步都至關(guān)重要。

　　過去近三十年來,始終如一的堅(jiān)持綠色、有機(jī)、環(huán)保、安全的品質(zhì)理念,并以產(chǎn)地、品種、技術(shù)、認(rèn)證作為自身的4S燕麥標(biāo)準(zhǔn)。從產(chǎn)品角度看,西麥?zhǔn)称芬恢北�持“專注、專業(yè)、追求極致”的產(chǎn)品理念,圍繞營養(yǎng)、膳食均衡、口感、使用體驗(yàn)等核心產(chǎn)品錨點(diǎn)進(jìn)行深度研發(fā)。目前已經(jīng)成功開發(fā)出健康谷物熱食沖調(diào)產(chǎn)品、冷食沖調(diào)及休閑品類產(chǎn)品、谷物膳食健康主食類產(chǎn)品、大健康食養(yǎng)高端復(fù)合燕麥+產(chǎn)品等多個(gè)受到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可的系列。

　　南京西麥大健康研究院等產(chǎn)學(xué)研深度協(xié)作的機(jī)構(gòu)設(shè)立后,西麥?zhǔn)称愤M(jìn)一步聚焦?jié)M足消費(fèi)者多元化、體驗(yàn)化、膳食平衡化的食品消費(fèi)需求,不斷加大新品研發(fā)力度,今年糖酒會(huì)上其所帶來的五黑燕麥雜糧粉和多肽益生菌蛋白粉等新品就是這一戰(zhàn)略的最新成果,從此次糖酒會(huì)上經(jīng)銷商和消費(fèi)者的口碑反饋看,西麥?zhǔn)称吩谑袌?chǎng)洞察和產(chǎn)品研發(fā)方面的實(shí)力再一次得到了證明。

　　以西麥多肽益生菌蛋白粉為例,這款產(chǎn)品就主要是針對(duì)當(dāng)代都市生活族群睡眠不足、腸道不順、免疫力較弱等健康問題研發(fā),其含有小分子肽、活性益生菌以及動(dòng)植物雙蛋白三種人體所需營養(yǎng)元素,通過科學(xué)配比的強(qiáng)強(qiáng)組合,其具備了營養(yǎng)價(jià)值高、調(diào)節(jié)腸道健康、補(bǔ)充必須氨基酸等特點(diǎn),適用人群廣泛,具有強(qiáng)勁的產(chǎn)品力和市場(chǎng)潛力。

　　作為西麥?zhǔn)称返牡谌�架“馬車”,強(qiáng)大的渠道力也在西麥?zhǔn)称烦蔀辇堫^、穩(wěn)居龍頭的過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。不管是市場(chǎng)渠道如何變革,西麥?zhǔn)称范佳杆馘^定了正確的方向并持續(xù)建立起強(qiáng)大的渠道體系。

　　在傳統(tǒng)零售一家獨(dú)大的時(shí)代,西麥?zhǔn)称方�立了線下全品項(xiàng)、全渠道、立體營銷網(wǎng)絡(luò),助推企業(yè)市場(chǎng)占有率持續(xù)提升。在線上新零售之風(fēng)日趨強(qiáng)勁之時(shí),西麥?zhǔn)称贩e極擁抱變化,率先開啟互聯(lián)網(wǎng)+,成立電商運(yùn)營公司,在傳統(tǒng)電商以及新勢(shì)力直播帶貨平臺(tái),注入新渠道業(yè)態(tài)多元發(fā)展,成為了燕麥行業(yè)中的資深線上玩家,數(shù)據(jù)顯示,僅抖音平臺(tái),2022年西麥燕麥自播商品交易總額和達(dá)人推薦直播GMV合計(jì)突破1.85億元,位列燕麥沖飲類目第一名,粉絲量高達(dá)170萬。西麥?zhǔn)称肪�上、線下形成了高度有機(jī)、協(xié)同發(fā)展的良性渠道生態(tài),不斷提升品牌聲量和市場(chǎng)占有率。

　　做對(duì)一次關(guān)鍵決策容易,但持久堅(jiān)持方為成功法門

　　在眾聲喧嘩的燕麥競(jìng)爭(zhēng)賽道,西麥?zhǔn)称氛箯d內(nèi)涌動(dòng)的人潮再次證明,這家品牌在對(duì)的時(shí)間點(diǎn)做對(duì)了對(duì)的事,而這一份正確的抉擇要追溯到近三十年前時(shí)任中國國家食品檢測(cè)中心主任李家瑞老先生的一句話——“笑到最后的食品是燕麥”,這句話深得西麥?zhǔn)称穭?chuàng)始人謝慶奎認(rèn)同,也與他對(duì)食品行業(yè)的判斷不謀而合。此后二十余年里,曾經(jīng)在中國被視為小眾式微食品品類的燕麥逐步發(fā)展成為僅早餐燕麥一項(xiàng)年產(chǎn)值就超百億[1]的熱門產(chǎn)業(yè)賽道,而西麥?zhǔn)称吩谄渲邪缪萘岁P(guān)鍵角色。

　　作為一家完整經(jīng)歷中國現(xiàn)代燕麥產(chǎn)業(yè)從弱到強(qiáng)過程的企業(yè),西麥?zhǔn)称芬呀?jīng)連續(xù)多年參加糖酒會(huì),每年糖酒會(huì)上也都不乏新入局的燕麥品牌,在這個(gè)久負(fù)盛名的食品行業(yè)盛會(huì)上同臺(tái)競(jìng)技。

　　在投資和產(chǎn)業(yè)風(fēng)口不斷變化、難以精準(zhǔn)預(yù)測(cè)的大背景下,越來越多的資本開始將燕麥作為值得嘗試的穩(wěn)健選擇。從宏觀政策環(huán)境看,《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》以及近年來政府發(fā)布的多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策中都一直在強(qiáng)調(diào)大健康產(chǎn)業(yè)的重要性,并不斷給予大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持,行業(yè)持續(xù)性有良好的保障。從市場(chǎng)環(huán)境看,疫情所帶來的居民健康觀念轉(zhuǎn)變、中對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的政策支持、“大食物觀”、“以食為養(yǎng)”等食品消費(fèi)理念的逐步普及,高達(dá)數(shù)萬億的市場(chǎng)具有相當(dāng)大的開發(fā)可能,而以唯一谷物身份被美國《時(shí)代》雜志評(píng)選為全球十大健康食物之一的燕麥,顯然給了這些行業(yè)投資者豐富的商業(yè)價(jià)值想象空間。

　　近年出現(xiàn)了的“網(wǎng)紅”燕麥品類,融入火熱的燕麥概念,試圖打造出高附加值的明星產(chǎn)品矩陣。 這些品牌的打法屬于互聯(lián)網(wǎng)化的推新,在資本加持下,通過一系列流量轟炸等強(qiáng)營銷方式進(jìn)入燕麥產(chǎn)業(yè)賽道。其側(cè)重點(diǎn)在于強(qiáng)勢(shì)打通下游營銷通路,在上游則主要采用入股、代工等短平快的方式介入,實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)入局。一部分“網(wǎng)紅品牌”靠強(qiáng)力營銷迅速進(jìn)入了消費(fèi)者視野,但很快就歸于平寂。

　　然而事實(shí)證明,網(wǎng)紅推新打法并非萬能公式,食品行業(yè)內(nèi)在產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)雜性也不容低估。 據(jù)悉,西麥?zhǔn)称芬恢币詠矶际亲越ㄈ�產(chǎn)業(yè)鏈、穩(wěn)扎穩(wěn)打,目前西麥?zhǔn)称芬咽侵袊�燕麥行業(yè)唯一一家全產(chǎn)業(yè)鏈上市公司。本次糖酒會(huì)再一次把握住新一輪健康市場(chǎng)機(jī)遇,精準(zhǔn)借勢(shì)宏觀政策有力導(dǎo)向,持續(xù)推出契合消費(fèi)者需求的燕麥大健康新品,不僅在傳統(tǒng)線下零售市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力,而且在新秀品牌寄予厚望的線上市場(chǎng)也打出了漂亮的“組合拳”,進(jìn)一步穩(wěn)固了市場(chǎng)地位。

　　看到市場(chǎng)機(jī)遇并不難,但能否將判斷付諸于持之以恒的落地實(shí)踐,這才是成功與否的關(guān)鍵。其關(guān)乎資本、營銷,但遠(yuǎn)不止于資本和營銷。正如糧食生產(chǎn)中的經(jīng)典民諺所言,一分耕耘才能有一份收獲,全產(chǎn)業(yè)鏈力、產(chǎn)品力、渠道力賦予了西麥?zhǔn)称凡粦趾髞碚�、外來者挑�?zhàn)和內(nèi)卷的雄厚底氣。

　　經(jīng)過30年的穩(wěn)扎穩(wěn)打,未來,相信西麥?zhǔn)称穼��?huì)繼續(xù)肩負(fù)“服務(wù)萬眾健康”的企業(yè)使命,在“執(zhí)信和、健康道”的企業(yè)價(jià)值觀引領(lǐng)下,持續(xù)聚焦燕麥大健康食品核心,充分發(fā)揮糖酒會(huì)、線上電商等多線渠道優(yōu)勢(shì),以科技力量和科研合作推動(dòng)中國大健康產(chǎn)業(yè)萬億賽道繁榮發(fā)展,為更多的消費(fèi)者帶來健康、安全、綠色、豐富、美味且具有體驗(yàn)感新時(shí)代燕麥美食,陪伴億萬國人每一天的餐桌,向百年企業(yè)浩瀚征途邁進(jìn)。

　　[1]數(shù)據(jù)來源于華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢報(bào)告》。

（責(zé)任編輯：華康）