近日，空間生物主動(dòng)健康研究院、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院與北京東方紅航天生物技術(shù)股份有限公司 (以下簡(jiǎn)稱“東方紅航天生物”) 聯(lián)合簽署產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議 。中國(guó)全生物酶法甘油二酯工業(yè)生產(chǎn)體系第一人、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王永華教授出席簽約儀式。此次合作旨在推動(dòng)中國(guó)生物酶制劑研究與主動(dòng)健康領(lǐng)域發(fā)展，轉(zhuǎn)化和培育一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 、國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)成果和具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的健康食用油產(chǎn)品。

　　當(dāng)前 ，中國(guó)食用油市場(chǎng)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段。隨著健康飲食理念的普及，人們對(duì)食用油的需求逐漸向著健康 、營(yíng)養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變 。近年來， 革命性健康油脂-甘油二酯備受關(guān)注，源于其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu) ，進(jìn)入人體不會(huì)合成新的甘油三酯 ，還能提升脂肪供能 、改善代謝狀況，調(diào)節(jié)血脂異常、超重肥胖等問題。華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王永華教授最早在中國(guó)從事甘油二酯的生物酶法合成工藝研發(fā) ，核心團(tuán)隊(duì)來自于全球領(lǐng)先的學(xué)科隊(duì)伍 。歷時(shí) 20 多年， 團(tuán)隊(duì)榮獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明專利60 余項(xiàng) 。聯(lián)合起草甘油二脂油產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng) ，主持建設(shè)甘油二酯油產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一項(xiàng)。

　　東方紅航天生物公司是中國(guó)航天唯一面向大眾健康的產(chǎn)業(yè)板塊和行業(yè)引領(lǐng)者，堅(jiān)持以應(yīng)用型、消費(fèi)型為導(dǎo)向，充分發(fā)揮航天技術(shù)應(yīng)用與轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì)，不斷驅(qū)動(dòng)生物技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)創(chuàng)新，以數(shù)字化、 智能化賦能產(chǎn)業(yè)全鏈條， 致力于成為“中國(guó)家庭主動(dòng)健康產(chǎn)品和服務(wù)的引領(lǐng)者”。此次與華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院及空間生物主動(dòng)健康研究院的合作，正是基于對(duì)健康食用油市場(chǎng)需求的深入洞察和對(duì)生物技術(shù)創(chuàng)新的不懈追求。

　　根據(jù)合作規(guī)劃，三方將圍繞生物酶制劑研究、甘油二酯食用油產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣等方面展開深度合作。華南理工大學(xué)食品科學(xué)與 工程學(xué)院將利用其在甘油二酯油領(lǐng)域強(qiáng)大的科研實(shí)力和人才優(yōu)勢(shì)，為合作提供技術(shù)支持和創(chuàng) 新動(dòng)力。東方紅航天生物公司則將發(fā)揮其在生物技術(shù)轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)科研成果的落地 應(yīng)用。而空間生物主動(dòng)健康研究院則將結(jié)合其在主動(dòng)健康領(lǐng)域的研究成果，為合作提供健康飲食方面的專業(yè)指導(dǎo)。

　　簽約儀式上， 華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王永華教授表示：“我們非常期待與東方紅航天生物和空間生物主動(dòng)健康研究院的合作 。通過產(chǎn)學(xué)研合作， 我們將能夠加速“生物酶法技術(shù)”科研成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用， 為國(guó)人提供更加健康 、營(yíng)養(yǎng)的甘油二酯食用油產(chǎn)品 �！�

　　東方紅航天生物公司執(zhí)行總裁陳軼龍先生也表示：“這次合作是我們公司發(fā)展歷程中的重要里程碑。 我們將充分發(fā)揮自身在生物技術(shù)轉(zhuǎn)化方面的優(yōu)勢(shì)，與華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院和空間生物主動(dòng)健康研究院共同推動(dòng)甘油二酯食用油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展 �！�

　　空間生物主動(dòng)健康研究院副院長(zhǎng)劉靜博士在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)了健康飲食在國(guó)人健康管理中的重要性，并對(duì)甘油二酯油等健康食用油產(chǎn)品的應(yīng)用前景表示樂觀。

　　此次產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作的達(dá)成，標(biāo)志著三方在生物酶制劑研究與主動(dòng)健康促進(jìn)領(lǐng)域的合作邁出了堅(jiān)實(shí)的一步 。未來 ，三方將繼續(xù)深化合作，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新 ，為消費(fèi)者帶來更健康 、更美味的食用油產(chǎn)品， 助力健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

（責(zé)任編輯：華康）