初遇黑蒜，是偶爾在報紙上看到說一種黑蒜，營養(yǎng)價值豐富，具有抗氧化作用。剛開始，覺得非常好奇，以前看到的大蒜都是白色的，怎么會有黑蒜呢?這是一個大蒜的新品種，還是新的制作工藝呢?
到后來看見了黑蒜，外表像果脯一樣，多瓣的每一瓣都是黑色，上手比一般蒜頭要輕三分之一，捏起來一身柔軟。和普通大蒜不同，黑蒜的蒜味不算濃烈;剝出一瓣蒜放嘴里，口感軟如蜜棗，有涼果的味道。最特別的，是吃完沒有大蒜那股令人尷尬的濃味。看上去讓人很有食欲。買了一袋黑蒜回家。家人嘗后都說味道不錯，不像一般大蒜有辛辣味，吃了后總覺得胃難受，這種黑蒜味道有些酸還有種發(fā)酵過的香醇味道，受到家人的好評。而獨頭的一口一個，好吃又方便。
黑蒜到底是什么?后來逐漸從了解到深入了解，一直到喜歡并從事了這份工作。其實，它是由平日所見所吃的有機大蒜經(jīng)過全發(fā)酵而成。這項全發(fā)酵技術源自日本，國內(nèi)如河南和山東等大蒜栽種地區(qū)率先引進這項技術。據(jù)了解，日本著名醫(yī)學家、弘前大學醫(yī)學部教授佐佐木甚一通過白鼠試驗證明，黑蒜的有效成分可提高免疫力，對癌細胞具有強烈的 抑制作用。每100g黑蒜含有1200mg谷氨酸、790mg精氨酸、930mg鉀、52mg鎂、1.4mg鋅等，均明顯高于大蒜。
黑蒜的營養(yǎng)價值得到公認，被稱作食物“黑金”，在日本、新加坡、中國香港等地暢銷多年，甚至傳到歐洲。日前中央電視臺新聞頻道《新聞直播間》報道，倫敦最大百貨公司賽爾弗里奇商場正式開售黑蒜，一經(jīng)上市就獲得消費者廣泛好評.
由于發(fā)酵后的黑蒜，活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了幾十倍。在發(fā)達國家，很多女性經(jīng)常吃些黑蒜來延緩更年期，利用黑蒜中的有效成分防止衰老，消除更年期特有的疲倦感。在新加坡，黑蒜售價最貴，達到68坡幣一袋，相當于人民幣300多元。以前，這種黑蒜幾乎全部出口，以滿足國外市場的強大需求。
黑蒜十大功效： · 純天然健康有機食品 · 改善糖尿病患者體制 · 預防和治療癌癥 · 改善和治療前列腺疾病 五、治療失眠和便秘 · 富含人體所需十八種氨基酸 · 恢復手術后病的體質 · 抗氧化、抗衰老 · 增強虛弱者和老年人的體質 · 調節(jié)血壓、血糖、血脂和膽固醇
根王Q10黑蒜 健康有保障
根王Q10黑蒜男女皆可服用，特別適合三高人群，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，是注重保健養(yǎng)生，保持身體健康的人士的首選保健產(chǎn)品。
根王Q10黑蒜有助于提升免疫力、抗氧化、滋補強身、保護肝臟、改善過敏體質、促進新陳代謝和血糖控制。適合人士想延緩肌膚老化、改善氣喘、過敏體質、便秘、消化不良或者三高人群。服法：每日2-3次，每次服1-2粒。
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