人過(guò)五十，逐步走向老年，由于機(jī)體老化，各種疾病的發(fā)病機(jī)會(huì)明顯增多。

    高脂肪飲食會(huì)使較多的膽固醇在動(dòng)脈壁上沉著，加速老年人的動(dòng)脈粥樣硬化。因此，老年人應(yīng)選用含有較多不飽和脂肪酸的植物油，限制動(dòng)物脂肪和高膽固醇食品，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等。老年人腎臟排鈉功能下降，血液中的鈉離子容易增多，故宜用低鹽飲食。老年人需要富含纖維素的食品，這對(duì)于預(yù)防老年性便秘、結(jié)腸癌等都是必要的。此外，老人肝臟中貯存的糖元較少，食量也小，容易產(chǎn)生饑餓感，所以少量、多餐對(duì)健康較為有利。

    為了健康長(zhǎng)壽，老年人必須有合理的飲食。老年人的胰島功能減退，血液中的葡萄糖有時(shí)得不到充分利用，因而要限制甜食。老年人雖然活動(dòng)比壯年時(shí)少，但體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解比合成來(lái)得多，所以老人需要比成年人更多更好的蛋白質(zhì)。還要注意補(bǔ)充維生素，尤其要有足夠的B族維生素。

    老年人還需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。老年人多喜歡早晨運(yùn)動(dòng)，最好是黎明即起，到室外樹(shù)木多的地方散步、慢跑、做操、打拳、舞劍等。上午和下午再各安排一次做體操或散步活動(dòng)。老年人的運(yùn)動(dòng)必須適當(dāng)，切不可盲目鍛煉，運(yùn)動(dòng)時(shí)一旦出現(xiàn)頭暈、心悸、心絞痛等不適，應(yīng)該立即停止運(yùn)動(dòng)。

    專家還強(qiáng)調(diào)指出，老年人只要性格開(kāi)朗，心情愉悅，根據(jù)自己的健康狀況采取積極的措施，就能在與衰老和疾病的斗爭(zhēng)中贏得健康和長(zhǎng)壽。

（責(zé)任編輯：羽昕）