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原標題:研究稱全球三分之一的人營養(yǎng)失衡
新華社倫敦9月15日電 (記者鄧茜)國際食物政策研究所的研究人員15日在倫敦指出,全球三分之一的人處于營養(yǎng)失衡狀態(tài),營養(yǎng)失衡問題遍布各個國家。

參與研究的科林納·霍克斯指出,人們一般認為只有生活在欠發(fā)達地區(qū)的人才有營養(yǎng)失衡問題,但是營養(yǎng)失衡正以各種形式遍布世界各地,窮困和富裕國家都受到了影響。營養(yǎng)失衡實際上是指營養(yǎng)極端缺乏和營養(yǎng)過剩并存的問題。
兒童發(fā)育遲緩和體重不足的問題依舊嚴重。全世界超過1.6億的5歲以下兒童生長發(fā)育遲緩,超過5000萬兒童體重低下。45%的5歲以下兒童的死亡都與營養(yǎng)不良有關。
同時,另一種形式的營養(yǎng)失衡——成人肥胖癥愈發(fā)常見。2010年至2014年,肥胖癥的發(fā)病率在每一個國家都呈上升趨勢,而全球范圍內每12名成年人中就有1人患有Ⅱ型糖尿病。
國際食物政策研究所高級研究員勞倫斯·哈達德表示,營養(yǎng)失衡不僅會危害個人生命,也會影響經濟增長和社會可持續(xù)發(fā)展。由于經費短缺、技術不足、政治壓力等原因,很多國家在克服營養(yǎng)失衡方面還沒有采取行之有效的措施。不過,中國在這方面取得了不錯的成績。
哈達德在回答新華社記者提問時表示,在克服營養(yǎng)失衡的問題上,政府、商業(yè)機構、捐贈方、民間組織以及普通民眾應加強合作,從設定目標、作出承諾,到相互協(xié)同、明確路徑,再到資金籌集和數(shù)據(jù)收集,發(fā)揮各自作用。政府在其中尤其要承擔更多責任。
國際食物政策研究所成立于1975年,總部位于美國華盛頓,主要針對發(fā)展中國家提供持續(xù)減貧及克服饑餓和營養(yǎng)失衡問題的政策性研究。
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