火龍果是我們生活中經(jīng)常吃的一種水果，而且很多人非常喜歡吃，它的功效與作用也非常的多。但于一些特殊的人群，在食用時還是應(yīng)該多加注意，那就有人要問了，孕婦是否可以吃火龍果呢?今天小編就給大家講講火龍果的營養(yǎng)價值與它的養(yǎng)生功效與作用分別都哪些?看看懷孕了能否吃火龍果?

　　懷孕能吃火龍果嗎

　　對于孕媽媽來講，懷孕時可能都食用過火龍果，當(dāng)然養(yǎng)生營養(yǎng)專家們也非常建議孕婦食用些火龍果，當(dāng)然這個需要適量食用，不宜過量食用，因為火龍果基本上沒有受到污染，就款綠色水果哦，孕婦適合吃些火龍果可是有很多好處的。

　　孕婦吃火龍果的好處

　　1、由于火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市，孕婦吃火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。

　　2、火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預(yù)防便秘

　　3、營養(yǎng)專家講火龍果里不含蔗糖與焦糖，所以適量食用不會增加體內(nèi)糖體，也不會增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)，所以孕婦在食用火龍果時也不要擔(dān)心糖份攝入過量，而且多吃些火龍果還有降血壓的功效，對高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都非常有好處。

　　4、火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能能吃出美麗。

　　孕婦吃火龍果補充多少熱量?

　　孕婦身體需要熱量的供給，每一個火龍果大概能為孕婦補充熱量51 大卡(每100克)。

　　孕婦吃火龍果的壞處

　　火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

　　總的來說，吃火龍果把火龍果皮浪費掉那是十分可惜的�？赡軐τ谝恍┳斓蟮呐�孩子來講火龍果不怎么美味，因為它毫無風(fēng)味可方，它既不含有機酸，也不含酯類芳香因子，因此它的甜味很單調(diào)，它不難吃但不能稱上美味。

　　適合孕婦火龍果的食譜

　　第一種：涼拌山藥火龍果

　　原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個

　　調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

　　做法：

　　1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;

　　2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：

　　3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

　　特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。

　　第二種：貴妃蚌炒火龍果

　　原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克

　　調(diào)味料：鹽3克、雞精2克

　　做法：

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘;

　　2、火龍果剝?nèi)�殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

　　第三種：火龍果酸奶汁

　　原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個

　　做法：

　　1、火龍果切小塊后去皮待用;

　　2、檸檬去皮后榨成汁;

　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

　　第四種：橘子火龍果果醬

　　原材料：橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個

　　調(diào)味料：水 適量 鹽 適量

　　橘子火龍果果醬

　　做法：

　　1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

　　2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。

　　3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　火龍果的營養(yǎng)價值

　　火龍果的花、莖和果實都有非常有用的營養(yǎng)價值。

　　火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)�；瘕埞�有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

　　火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種�；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

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