原標(biāo)題：孕婦營養(yǎng)不良吃什么補

　　孕婦因為要供給營養(yǎng)給胎兒，難免會導(dǎo)致自身營養(yǎng)不良，那么孕婦營養(yǎng)不良吃什么補呢?下面小編總結(jié)了一些孕婦進補食譜，教您孕婦營養(yǎng)不良吃什么補，看看吧。

　　1、蝦米炒芹菜

　　芹菜200克，干蝦米10克。植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。

　　將蝦米用溫水浸泡。芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈，切成短段，用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽(因為蝦米已有咸味，鹽需少放)即可。

　　2、豬肝炒菠菜

　　菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。

　　將豬肝切成小薄片。海米用溫水浸泡好。香菜切成碎末。將菠菜擇洗干凈，切成3厘米的段，放入開水中燙一下?lián)瞥?菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水。

　　鍋內(nèi)放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。

　　3、黃豆排骨湯

　　豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。精鹽3克。

　　將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上)，洗凈。把豬排骨洗凈，切成小塊。將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時。最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

　　4、紅棗兔肉

　　兔肉300克，紅棗30克。鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

　　棗洗凈、去核、瀝干水分備用。將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。

　　5、瘦肉燕窩湯

　　瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。

　　將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時，然后撈起豬骨，放入預(yù)先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調(diào)味。

　　6、紅豆蓮子湯

　　紅豆100g、蓮子100g、冰糖20g(根據(jù)個人口味適量增減)、清水800ml。

　　把洗凈的紅豆、蓮子用清水泡浸兩小時。鍋內(nèi)倒入清水，水煮開后把紅豆、蓮子放入鍋中，大火燒開。待水再次煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。煲至30分鐘時放入冰糖繼續(xù)煮10分鐘至冰糖完全融化即可。

　　7、冬瓜排骨湯

　　排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用。鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調(diào)味食用。

　　8、黃芪鱸魚湯

　　鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。

　　先將所有材料洗凈，紅棗去核，準(zhǔn)備一塊老姜切兩片備用。熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色。在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個小時就完成。

　　9、山藥黑棗雞腳湯

　　瘦肉半斤、雞腳1斤、山藥2兩、黑棗10粒、老姜3片。

　　先將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切3片備用。瘦肉切大塊后，和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味。在鍋中放入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約3個小時就可。

　　10、牛腩土豆湯

　　牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。

　　將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。

　　孕婦營養(yǎng)不良吃什么補，以上就是小編為您總結(jié)的進補食譜，供參考。

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