原標題：孕婦晚餐吃什么最好 營養(yǎng)晚餐食譜推薦

　　孕婦們不是想吃什么就可以吃什么，在飲食上一定要管住自己的嘴巴，特別是晚餐，要以清淡的食物為主，那孕婦晚餐吃什么最好呢?下面就為準媽媽們分享營養(yǎng)晚餐食譜!

　　孕婦的晚餐不要吃的太油膩哦，忌食大魚大肉，否則晚上會出現(xiàn)消化不良，下面就為大家分享幾款簡單易做的晚餐食譜!

　　苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　食材：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽。

　　做法：

　　1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。胡蘿卜切小丁、蔥切末。

　　2、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。放入鹽少許。鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋面。

　　3、倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。

　　功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。

　　南瓜餅

　　食材：南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量。

　　做法：

　　1、南瓜洗凈后，去皮，切成細絲。鍋中燒開水，之后將南瓜絲放進去焯水。

　　2、等水再次滾開的時候立馬撈出瀝干水分備用。之后在南瓜絲中加入雞蛋，面粉，生粉，以及鹽適量。攪拌均勻。

　　3、平底鍋中刷一層薄油，將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去，攤平，小火慢煎。

　　4、一面煎熟后，翻面繼續(xù)煎。兩面金黃即可，裝盤切塊即可食用。

　　功效：南瓜含有90%以上的水份，熱量不高，卻含有許多優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、防止血管硬化，具有美膚的功效，是適合長期食用的保健蔬菜。

　　西紅柿雞蛋面

　　食材：掛面200克、清水1000毫升、鹽1/2茶匙、食用油1茶匙、雞蛋3個、西紅柿2個、干淀粉4克、鹽5克、白糖3克、香蔥1根。

　　做法：

　　1、湯鍋中倒入清水(水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開后，看到冒泡后轉(zhuǎn)成中火，加入鹽和食用油。

　　2、再放入面條。將四紅柿去皮(用筷子輕刮外皮，再撕掉外皮非常容易)切成麻將大小的塊，香蔥切成碎末。

　　3、雞蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，攪拌均勻。炒鍋里加入油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，并用鏟子攪散，蛋液基本凝固后盛出備用。

　　4、鍋中燒熱底油，5成熱時倒入西紅柿塊，煸炒一會后，能看到西紅柿有湯汁溢出，此時倒入炒好雞蛋，翻炒均勻后添加少許水煮1分鐘。

　　5、水開后，調(diào)入鹽、白糖，改成小火煮到西紅柿變得柔軟，湯汁變紅，此時勾芡，沿順時針方向攪拌，直到湯汁變濃，鏟子輕推時能感覺有阻力。最后撒上蔥花即可。

　　功效：西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等，人體吃了有美容健身之功效，吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。

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