葉酸是懷孕不能少的一種營養(yǎng)元素，并且應(yīng)該要從備孕期就開始補(bǔ)充，這樣效果才會更好。在這里，就來為大家介紹一下在孕前補(bǔ)充葉酸應(yīng)該吃些什么食物吧。

　　孕前補(bǔ)充葉酸效果好

　　足夠早地開始補(bǔ)充葉酸，可以更好地降低神經(jīng)管缺陷的危險(xiǎn)。在孕早期，醫(yī)生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果你從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，但必適量。

　　那么，備孕期補(bǔ)充葉酸應(yīng)該怎么吃呢?

　　綠色蔬菜：菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

　　新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

　　動物禽肉及蛋類：如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

　　豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　核桃油里也含有葉酸。

　　孕前補(bǔ)充葉酸的食譜

　　菠菜雞煲

　　材料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。

　　制作方法：把雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片。鍋中放油燒熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。

　　水果沙拉

　　材料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。

　　制作方法：將草莓洗凈后，切成兩半。香蕉去皮后，切成小塊。橘子剝?nèi)ネ馄�，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。將水果拌勻后，淋上少許沙拉醬即可。

　　孕前補(bǔ)充葉酸很重要，別忘了哦。

　　葉酸的作用

　　作用一：

　　有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷(也叫做“神經(jīng)管畸形”)，包括脊柱裂和無腦兒等非常嚴(yán)重的出生缺陷。而神經(jīng)管缺陷是中國常見的新生兒先天畸形。

　　中國是出生缺陷(包括神經(jīng)管缺陷)的高發(fā)國家，先天殘疾的兒童總數(shù)約占每年出生人口總數(shù)的4%～6%。為此，中國政府把每年9月12日定為中國的“預(yù)防出生缺陷日”。

　　美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)指出，如果女性在受孕前至少一個月，并且在孕期的頭3個月都堅(jiān)持每天服用推薦劑量的葉酸，就能把寶寶出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)降低50%～70%。

　　作用二：

　　可能還有助于降低寶寶其他類型的出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，比如唇顎裂和某些類型的心臟缺陷。

　　一項(xiàng)研究顯示，單純服用葉酸增補(bǔ)劑不僅可以有效預(yù)防神經(jīng)管畸形，還可以減少新生兒15%的重大體表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心臟病的發(fā)生，從而降低20%的新生兒死亡率。

　　作用三：

　　預(yù)防孕婦貧血，孕婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細(xì)胞。

　　在中國，根據(jù)2004年中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果，中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會使你貧血。這也凸顯了你對葉酸的迫切需要。

　　作用四：

　　對于DNA和細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)都非常重要。因此，獲得充足的葉酸，對快速增長的胎盤和和寶寶都特別重要。

　　作用五：

　　服用含葉酸的多種維生素，可能會減少孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)。

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