麻痹型：由于神經(jīng)毒素引起口周麻木、刺痛，手足蟻行、寒冷、針刺感覺，語(yǔ)言障礙，頭痛、心悸、痙攣、腓腸肌痛，發(fā)熱，繼之呼吸障礙、瞳孔散大、呼吸麻痹而危及生命。

　　現(xiàn)場(chǎng)急救 洗胃、補(bǔ)液，同時(shí)即送醫(yī)院急救。

　　油筒魚

　　學(xué)名鮐魚，還有金槍魚、沙丁魚、鯖魚等一類青皮紅肉的魚，這類魚活力強(qiáng)、肌肉發(fā)達(dá)、皮下及肌肉內(nèi)血管系統(tǒng)也較發(fā)達(dá)，體內(nèi)酶的活性較強(qiáng)，捕獲時(shí)劇烈掙扎而死，如在常溫下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，衛(wèi)生條件不好，受脫羧強(qiáng)的細(xì)菌如摩根氏變形桿菌、組胺無(wú)色桿菌污染，能把魚體內(nèi)游離組氨酸脫羧形成組胺，食后會(huì)引起中毒。

　　中毒癥狀 潛伏期數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)。顏面部、胸部以及全身皮膚潮紅，眼結(jié)膜充血，伴有頭痛、頭暈、心悸、胸悶、呼吸頻數(shù)和血壓下降，有時(shí)還有蕁麻疹、口渴、喉燒灼感等，以及惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　現(xiàn)場(chǎng)急救 口服補(bǔ)鹽液按說(shuō)明書用開水沖服，盡快送醫(yī)院診治。

　　河豚魚

　　河豚魚的毒素主要有河豚毒及河豚酸兩種，集中在卵巢、睪丸及肝臟等內(nèi)臟和血液。肌肉不含毒素。宰割時(shí)，內(nèi)臟的毒素污染魚肉，食后引起中毒。毒素除作用胃腸黏膜引起胃腸炎癥狀外，主要是麻痹中樞神經(jīng)及末梢神經(jīng)。

　　中毒癥狀 一般食后半小時(shí)至3小時(shí)出現(xiàn)癥狀。首先出現(xiàn)的癥狀是劇烈的惡心、嘔吐和腹痛，然后出現(xiàn)腹瀉。神經(jīng)損害是毒素被吸收入血后，表現(xiàn)為感覺喪失、痛覺消失、上眼瞼下垂、口唇及四肢麻木，然后肌肉癱瘓、行走困難、共濟(jì)失調(diào)、呼吸淺而不規(guī)則、血壓下降、昏迷不醒、瞳孔散大，最后呼吸麻痹死亡。

　　現(xiàn)場(chǎng)急救 必須迅速搶救，否則會(huì)引起死亡。

　　對(duì)癥治療主要是催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，同時(shí)即送醫(yī)院救治。

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