由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，被營(yíng)養(yǎng)保健專家譽(yù)為“健康之友”。許多科學(xué)試驗(yàn)和實(shí)踐證明，只有科學(xué)地服用蜂蜜，才能充分發(fā)揮蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)保健和醫(yī)療功效。

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 　　服用時(shí)間

　　蜂蜜的服用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1—1。5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定服用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。臨床實(shí)踐證明，蜂蜜對(duì)胃酸分泌有雙重影響。當(dāng)胃酸分泌過(guò)多或過(guò)少時(shí)，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動(dòng)正常化。

　　如在飯前一個(gè)半小時(shí)服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌。刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉作用。因此，胃酸過(guò)多或肥大性胃炎，特別是胃及十二指腸潰瘍患者，宜在飯前一個(gè)半小時(shí)食用溫蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，減少對(duì)胃黏膜的刺激；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱患者在每天睡覺(jué)前服用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑�眠的作用�?/p>

　　服用量

　　服用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天服用60～100克較為適宜，最多不可超過(guò)200克，分早、中、晚三次服用。以較大劑量為例，早晨30-60克；中年40n80克；晚上30~60克。兒童每日服用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。用于治療時(shí)，2個(gè)月為一個(gè)療程，即可收到顯著效果。服用量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。正常情況下，用于治療時(shí)用量稍大一點(diǎn)，保健時(shí)用量適當(dāng)小一點(diǎn)。同時(shí)還需根據(jù)每個(gè)人的身體實(shí)際靈活掌握，如用量過(guò)小則達(dá)不到相應(yīng)的效果，用量過(guò)大也沒(méi)有必要，需因人酌情而定。

（責(zé)任編輯：羽昕）